شيش طاووق

شيش طاووق من المشويات المشهورة ببلاد الشام وهو عبارة عن قطع الدجاج المتبلة والمشوية

 

المكونات

• 5 صدور دجاج، مقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم

• ¼ كوب عصير الليمون

• 3 فص ثوم، مقطع

• 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط الحجم، يُنقع الدجاج في كل المقادير لمدة ساعتين كحد أدنى.

2. تُسخن الشواية إلى أعلى درجة، ثم يُشوى الدجاج لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين على كل جانب.

3. يُقدم مع الخبز حسب الرغبة.