http://www.ukbetgames.co.uk Start Social Sharing Widget Sassy Bookmarks HTML (add-b.blogspot.com)-->

foodie

اللحم المبخر

أطباق اللحوم

0

المقادير،

1 ونصف كيلو لحم + بصلتين مفرومتين
+ بهار وملح + زعفران + ثوم + بقدونس
ملعقة بودرة بابريكا+ دهن .

الطريقة ,

في اناء عميق نضع كل البهارات والبصل
والبقدونس والثوم … وندهن اللحم بها جيدا
ونتركه طول الليل في الثلاجة …
اليوم التالي نضعه في اناء خاص بالبخار
وفي الاناء السفلي نضع ماء ونتركه فوق النار
مدة ساعة ونصف
او الى ان يستوي اللحم وقدميه مع ملح وكمون.

0 التعليقات:

إرسال تعليق