الايدام الهندي

المقادير:

3 ثمره بطاطس شرائح
2 ثمره كوسا
2 ثمره باذنجان
4 ثمرات جزر
مبشور لحم مقطع مربعات صغيره
بصله
طماطم
بهارات
صلصه ماجي

الطريقة:

طريقه عمل الايدام  الهندي

تسلق قطع اللحمه

ثم نقوم بقلي الخضروات الموجوده عدا الجزر

ثم نحضر صيينة بايركس

و نوضع بها البصل و الطماطم و البهارات و الماجي

ثم نضع اللحمه بدون الماء و الخضروات و الجزر و نخلطهم مع بعض

و توضع الايدام الهندي في الفرن عشر دقائق او اقل

يمكن اضافة صلصة الباشاميل و يتم تحمير وجه صينيه الايدام الهندي عن طرق الشوايه العلويه للفرن
وتقدم