فيليه السمك

المقادير:

سمك خالي من الشوك
ملح
بهارات مشكله
قليل من الكركم
دقيق

الطريقة:

- يتبل السمك بالملح والبهارات .
- تقلب شرائح السمك في الدقيق .
- يوضع في الزيت الحار .
- عند الإستواء يقدم مع سوتيه الخضار .